Banana Chia Y Leche de Coco.
Actualizado: 29 abr 2020
Las semillas de Chia son ricas en fibras y tiene muchos antioxidantes y ácidos grasos Omega 3. Por otro lado la leche de coco tiene propiedades anti inflamatorias y la banana le agrega un toque de sabor ademas de magnesio y potasio.
Esta receta puede ser utilizada tanto para el desayuno como para un rico postre después de la cena.
INGREDIENTES
½ taza de semillas de chía
2 tazas de leche de coco
1 cucharada de jarabe de arce, miel, néctar de agave o del edulcorante de tu elección.
½ cucharadita de extracto de vainilla
¼ de cucharadita de canela molida
bananas cortadas en rodajas para cubrir
INSTRUCCIONES
En un tazón, mezcla la leche, el edulcorante de tu elección, la canela y el extracto de vainilla. Bate hasta que estén mezclados uniformemente.
Agrega las semillas de chía y mezcla bien todos los ingredientes. Deja reposar por 5 minutos.
Vuelve a batir la mezcla para asegurarte que las semillas de chía estén separadas lo más que se pueda y de que absorban los ingredientes.
Cubre el tazón con envoltura de plástico y colócalo en tu refrigerador por los menos por 2 horas para que las semillas de chía absorban el líquido. Si puedes dejarlas reposar por más tiempo (unas 8 horas), mucho mejor.
Sirve y cubre con banana o frutas de tu elección.
Disfruta!
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